Unplugged Zweigelt 2021

Der Wein zeigt ein tiefes Rubingranat mit violetten Reflexen und nur leichter Aufhellung am Rand, was auf seine Jugend und Konzentration hinweist. In der Nase dominieren reife Kirschen und Zwetschken, dazu gesellen sich dunkle Beeren und dezente Edelholz- und Nougatnoten. Am Gaumen entfaltet sich der Zweigelt vollmundig und saftig, mit festem, aber geschliffenem Tannin und einer spürbaren Würze. Die Säure ist präsent, bringt Frische und sorgt für Balance, ohne zu dominieren. Im Mittelfinish zeichnen sich Waldbeer-Konfit und ein mineralisch-schokoladiger Unterton ab, der Tiefe und Komplexität verleiht. Der Abgang ist lang und würzig, begeistert schon jetzt, verspricht aber mit weiterer Reifung noch grössere Feinheit.