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Baga

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‘Baga’ ist eine Rotweinsorte, die hauptsächlich in der Bairrada in Portugal angebaut wird, wo sie zu über 90 % am Gesamtanbau vertreten ist. Die Sorte ist sehr ertragreich und robust. Sie stellt keine hohen Ansprüche an den Boden und sollte wegen der späten Reife in entsprechenden Lagen ausgepflanzt werden. Dann ist auch eine gute Farbausbeute gegeben. sie hat eine geringe Oidium- und Botrytisanfälligkeit. Der Wein ist ausgesprochen tanninreich und als Jungwein gelegentlich plump und streng bis aggressiv. Erst nach langer Lagerung werden die Weine trinkreif und sind dann voll, kräftig, säurebetont, feinfruchtig mit teilseise ausgeprägten Cassisnoten. Sortenrein ausgebaute Weine besitzen eine violettrote Farbe, sind langlebig und besitzen eine gutes Entwicklungspotenzial.