Vermut Weiss NV

Wermut-, Enzian-, Majoran-, Rosmarin und Kamille-Aromen bestimmen den grundlegenden Charakter neben einer Reihe von duftenden Pflanzen, Früchten und Gewürzen, welche in diesem Wermut enthalten sind. Jede botanische Komponente wird separat mazeriert, um die optimale Aromaextraktion zu erreichen. Danach verbindet der Master Blender fachmännisch die pflanzlichen Stoffe zu der perfekten Mischung. Das Geheimnis des Lustau Wermuts liegt in der harmonischen und komplexen Vermischung der Weine und der pflanzlichen Stoffe.

Lustau Wermut Blanco wird aus zwei Sherry-Weinen gemischt, einem mineralischen und knackigen Fino Sherry und einem süssen und floralen Moscatel Wein. Sie werden mit aller Sorgfalt vom eigenen Haus-Önologen ausgewählt.

Fino
Ein trockener, mineralischer und knackiger Sherry-Wein. Weist florale Noten auf (Hefe, Mandel, Brot).

Moscatel
Süsser und blumiger Wein. Weist Kräuter- und Zitrusnoten auf (Lychee, Rose und Zitrone).

Die Kombination dieser Weine, jeder mit seinen eigenen Geschmack, Aromen und Eigenschaften, trägt dazu bei, die einzigartige Persönlichkeit dieses Wermuts mit zu entwickeln.

5 «Botanicals» des Lustau Wermut Blanco
Wurmholz (Wermut): gibt dem Wermut die charakteristische Bitternote.
Enzian: verstärkt die Adstringenz Trockenheit mit feinen Bitternoten.
Rosmarin: verleiht dem Wermut Frische und eine Kräuter-Note.
Majoran: sorgt für balsamische und zitronige Noten.
Kamille: betont die Aromatik durch eine leichte Bitter-Note.

Trinkempfehlung
Auf Eis, mit Zugabe einer grünen Olive aromatisiert.