GRANDE RESERVE 2018

Barneys Grande Reserve 2018 ist ein eleganter Blend, welcher in einer limitierten Auflage von 2454 Flaschen produziert wurde. Die klassische Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc präsentiert sich mit einer jugendlichen rubingranatroten Farbe, die sich mit der Zeit verdunkeln wird. Die komplexe, luxuriöse Nase bietet leuchtende rote Beeren, Veilchen und Kakao, während der vollmundige Gaumen weich ist und vor dunklen Kirschen, Pflaumen und frischen Kräutern strotzt. Der Wein weist eine bemerkenswerte Struktur mit geschliffenen Tanninen auf, die mit zunehmendem Alter immer besser zur Geltung kommen werden.

Die Ernte:

Die Erntesaison 2018 fiel in das Ende einer langen Dürreperiode. Durch die überdurchschnittlich hohen Temperaturen während des Winters und die deutlich geringeren Niederschläge waren die Rebstöcke mehr Stress ausgesetzt als sonst. Dies hatte jedoch auch seine Vorteile, denn das trockene Wetter führte zu gesünderen Reben und einer geringeren Ernte. Die leichteren Trauben und kleineren Beeren sorgen für eine konzentriertere Farbe und einen besseren Geschmack der Weine.

Speiseempfehlungen:
Genießen Sie ihn allein oder zu Koteletts, Lammkeule, Steak, einem Gourmet-Burger oder einem üppigen Fleischgericht.