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Due Palme, Cellino San Marco

Zwei Palmen bilden das Signet der Cantina. Und so heisst die Weinkellerei im Stiefelabsatz Italiens auch: Due Palme. Die Genossenschaft wurde 1989 gegründet - mit 400 Mitgliedern, allesamt Traubenlieferanten. Sie bewirtschaften zusammen über 800 Hektaren Reben. Entsprechend gross ist auch die Produktion der Cantina Due Palme - 6000 Tonnen Trauben werden jährlich verarbeitet. Dank modernster Kellereinrichtung - unter anderem horizontale Rotationstanks - kein Problem: Die Genossenschaft produziert trotz ihrer Grösse seit einigen Jahren überaus beachtenswerte Weine.

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