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Santa Sofia Gioè Amarone della Valpolicella Classico DOC 2007

Italien Venetien
Vollmundig, warm und sanft
36 Monate in kleinen Holzfässern

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Fr. 75.00
75 cl
Art.Nr. 8014253017502
Weingruppe Rotwein
Herkunft Italien
Region Venetien
Weintyp Kräftige Rotweine
Auszeichnungen Gambero Rosso 2011: 2 Gläser Mundus Vini 2010: Goldmedaille
Einheit / Inhalt 75 cl
Alkoholgehalt 15 %
Trinktemperatur 16-18 °C
Tasting Note Der Amarone Gioé wird nur in den allerbesten Jahrgängen in sehr limitierter Form produziert. Für Santa Sofia ist der Gioé das Aushängeschild bzw. das beste was an Weinen auf dem Gut erzeugt wird. Die Reben wachsen in hochgelegenen Weinbergen oberhalb der Ortschaften Negrar und Fumane. Im höchstgelegene Teil der Hügel (Monte Gradella) liegt die Einzellage Gioé. Sie ist besonders langer Sonnenexposition ausgesetz und durch Ihre Bodenbeschaffenheit geprägt. Aus ihr stammen die Trauben, welche immer wieder die besten Qualitäten bringen, und sich in diesem Amarone zu einer kraftvollen rubin- und granatroten Farbe vereinen. Intensive Aromen nach reifer Waldfrucht, Plaumen und filigrane Gewürze ziehen sich durch das opulente Bouquet. Der Wein ist vollmundig, warm, sanft und bringt eine gewisse Vanillenote zu Tage. Der Gioé Amarone ist ein Wein der nicht unbedingt eine passende Speise benötigt, obwohl Wildgerichte, delikate Braten oder sehr reifer Käse eine sehr gute Begleitung sind. Auf Grund seiner Dichte, seiner konzentrierten Frucht und seiner einnehmenden Wärme, ist der Wein aber auch für sich genommen ein abendfüllendes Ereignis, so dass er auch ohne Speisebegleitung ein Genuss ist. Der Santa Sofia Amarone GIOÉ reift, wie der "normale" Amarone für 36 Monate in kleinen Holzfässern aus slavonischer Eiche. Anschließend wechselt er jedoch für 12 Monate in Barrique-Fässer der Allier Region. Erst dann geht auch der GIOÉ noch einmal für 8-12 Monate in die Flasche.
Verfügbarkeit Mailorder, 24h Express, Shop Zürich
Winzer Santa Sofia
Rebsorte(n) Corvina, Molinara, Rondinella
Santa Sofia Gioè Amarone della Valpolicella Classico DOC 2007